Kahvilaatumme
Keskitymme arabica-lajikkeisiin ja tietyn kahvitilan tai osuuskunnan papuihin. Pidämme tärkeänä papujemme jäljitettävyyttä. Tilaamme raakakahvimme joko suoraan tilalta tai tukkureilta, joilta voimme saada mahdollisimman kattavat tiedot papujen alkuperästä. Pyrimme suosimaan tuottajia, jotka toimivat vastuullisesti ja panostavat kestävään kehitykseen. Se tarkoittaa työntekijöiden reilua ja oikeudenmukaista kohtelua ja kahvin viljelyä sekä prosessointia luontoa mahdoillisimman vähän kuormittavilla menetelmillä.
• Aasia •
Aasiasta olemme valinneet Indonesian voimakasaromisia, maanläheisiä, mausteisia ja matalahapppoisia lajeja.
• Etelä-Amerikka •
Etelä-Amerikasta ohjelmassamme on brasilialaisia ja kolumbialaisia tilakahveja, Nämä kahvit ovat yleensä kevyesti hapokkaita, sitruksisia ja raikkaita, mutta jättävät lopulta suuhun kuitenkin pehmeän, jopa suklaisen jälkimaun. Kolumbialaisen kahvimme paahtaja on itse käynyt valitsemassa.
• Afrikka •
Afrikkalaiset kahvit ovat tyypillisesti hapokkaita, kukkaisia ja hedelmäisiä. Meitä kiinnostavat erityisesti etiopialaiset kenialaiset ja Ruandalaiset kahvit
• Väli-Amerikka •
Väli-Amerikasta tämänhetkiset suosikkimme tulevat Guatemalasta, jossa tehdään hyvää työtä kahvin laadun parantamiseksi.
• Photographer's Blend •
Lisäksi ohjelmassamme on aina oma ajoittain muuttuva sekoitus, joka on nimetty paahtajan edellisen ammatin mukaan Photographer´s Blendiksi.
Tiedotteet 
